Manager/ondernemer horeca

• Leidinggeven aan en het coachen van de medewerkers (studenten) • Zorgdragen voor de kwaliteit van de schoonmaak binnen het Teaching Hotel• Optimale gastbeleving door oog voor detail• Coördineren van de uitvoering van de werkzaamheden• Geven van aanwijzingen aan de medewerkers• Signaleren van technische mankementen/(preventief) onderhoud• Optimale productiviteit in relatie tot kwaliteit • Zorgdragen voor voldoende hulpmiddelen• Beheren van het linnengoed• Kwaliteits- en kwantiteitscontrole van het aangeleverde linnen• Onderhouden van een goede werkrelatie met de wasserij• Het bewaken van de voorraden en juiste afstemming met wasserij• Verrichten van relevante administratieve werkzaamheden• Het beheren van de voorraad diverse verbruiksartikelen en het tijdig signaleren van te bestellen artikelen (maandelijkse voorraadopnames)• Ervoor zorgdragen dat de kamerstatus bij de receptie te allen tijde up-to-date is.