Zelfstandig werkend kok

Ben jij een leergierige kok in opleiding en wil je het vak in de praktijk leren op een unieke locatie aan het water? Bij Eemhof Watersport & Beachclub krijg je de kans om mee te draaien in een professionele keuken en jezelf verder te ontwikkelen tot zelfstandig werkend kok.

Tijdens je stage ondersteun je bij de dagelijkse werkzaamheden in de keuken. Je helpt met de mise en place, bereiding en opmaak van gerechten en leert werken met verse producten en een goed georganiseerde keukenstructuur. Ook assisteer je bij het controleren van voorraden, het ontvangen en opslaan van leveringen en het naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Je werkt samen met collega’s in de keuken en krijgt de ruimte om praktijkervaring op te doen in verschillende onderdelen van het vak. Daarbij leer je niet alleen koken, maar ook plannen, samenwerken, zorgvuldig werken en oog houden voor kwaliteit. Je denkt mee over presentatie, smaak en werkwijze in de keuken.

Wij zoeken een gemotiveerde en enthousiaste student met passie voor koken. Je werkt netjes, hygiënisch en gestructureerd, kunt goed samenwerken en blijft rustig, ook wanneer het druk is. In ruil daarvoor bieden wij een afwisselende en leerzame stageplek met goede begeleiding, veel praktijkervaring en een fijne werksfeer binnen een enthousiast team.