Kok

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste stagair die graag zich beroepsmatig wilt ontwikkelen in een restaurant gelegen in de Biesbosch te Dordrecht.

Welke werkzaamheden kun je doen?
B1-K1 Bereidt gerechten
- W1: Plant zijn werkzaamheden
- W2: Maakt mise en place
- W3: Past recepten aan
- W4: Bereidt gerechten en componenten
- W5: Werkt gerechten voor de uitgifte af
- W6: Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- W7: Verricht onderhoud aan keukeninventaris

B1-K2 Beheert keukenvoorraden
- W1: Bestelt benodigde producten
- W2: Ontvangt en controleert producten en voert keukenadministratie uit.

Wij staan altijd open voor andere werkzaamheden!